BỘT GELATIN NHẬT BẢN ACE (5g x 7 gói)

Bột gelatin Nhật Bản ACE có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn như thạch rau câu, bánh mousse, kem, pudding, panacotta… Bột gelatin của Nhật sử dụng nguyên liệu an toàn, trải qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng, sản xuất trong điều kiện môi trường an toàn.

Sản phẩm là nguyên liệu sử dụng thường xuyên, phổ biến, đặc biệt là các món bánh, món ăn vặt, giúp bạn dễ dàng, đơn giản hơn trong việc nấu nướng.

Cách sử dụng Bột gelatin Nhật Bản ACE như thế nào?

Ngâm 1 gói bột gelatin Nhật trong 30 ml nước khoảng 10 phút để gelatin nở ra rồi mới cho vào các món ăn cần dùng gelatin. 1 gói gelatin (5g) cho 200 ml nước (hoặc sữa, siro).

Cách làm thạch rau câu bằng gelatin:

– Làm ấm hỗn hợp nước, nước ép trái cây, đường, sữa, siro tùy thích (khoảng 60 độ C).

– Cho bột gelatin ACE Nhật Bản đã được ngâm trước đó vào, khuấy nhẹ cho tan. Sau đó, dùng màng nilon hoặc nắp đậy cẩn thận rồi cho vào tủ lạnh.

Rau câu làm từ gelatin sẽ đông lại sau 1 đến 2 tiếng trong tủ lạnh.

Lưu ý: Chỉ cho bột gelatin ở Nhật vào hỗn hợp nóng khoảng 50 độ C đến 60 độ C, không đun sôi hoặc cho gelatin vào hỗn hợp đang sôi. Không cho các loại trái cây có tính axit như dứa, kiwi vào vì có thể làm rau câu khó đông.

Ở gian hàng HARUKO không chỉ có sản phẩm bột gelatin Nhật Bản, người dùng có thể tham khảo thêm nhiều loại gia vị Nhật Bản khác như hạt nêm Nhật, dầu ăn hoa cái, giấm làm sushi,…

Gelatin được chiết xuất từ chính collagen có trong xương, da của động vật như da lợn hoặc trong collagen của thực vật (tảo đỏ, trái cây,..)